佳家湯包|頂一個
這次去的是麗園路總店，一直以來都是吃這家
佳家湯包不同於以往觀光客會去吃的南翔包子之類的名氣很大的店
佳家湯包成立於1986年，在上海經營已逾30年，是該地區的小籠包經典之一，許多居民都是忠實顧客，據說一直以來都是現點現包，阿姨在做你都看的見
在店門口就可以聞到湯包的蟹黃餡料風味(是真的有味道)。這樣的香氣往往是一個引人入勝的迎賓禮，讓顧客在踏進店內之前就迫不及待地期待美味的享受
這獨特的歷史嗅覺記憶，或許就是老上海人以及遊客因美食魅力而駐足的原因吧
這也可能成為店家的標誌之一，讓人們一聞到那熟悉的香氣，就知道他們來對了地方，準備享受一頓美味的湯包盛宴
佳家湯包|啊…不小心溢出來了
這次回上海正值秋蟹肥美
因此點了個純蟹粉湯包(六只)以及蛋黃鮮肉湯包(十二只)
如果你以為他像台灣小籠包那就大錯特錯了
皮薄餡多才是他的真面貌，裡面滿滿的蟹黃及湯汁水，真的是會被猝不及防的灌滿且從嘴角溢出濃厚湯汁!
千萬要搭配他的沾醋
因為他的餡料真的太多
小布是先含了一口在嘴裡，再把湯汁及餡料在嘴裡充分融合XDDD
整個小宇宙直接迸發!
這個被蟹黃湯汁充滿的幸福感是無法言喻的!
以上 佳家湯包真的可以算是在地人都會推薦的上海湯包店
儘管價格一直漲但人流卻沒有少過就可以看出來他的厲害了!
