導航在這 →龍都酒樓
我覺得龍都可以說是台北的經典的中式料理的老店了,內部裝潢保留了上個世紀末的台北各大飯店的特色與氛圍,服務員阿姨們給人的感覺也是非常的熱情與親切,儘管再忙也會跟你聊兩句;中山區的這家店坐落在人潮交錯然後周圍比較擁擠難以停車的街道上,建議步行會比較方便
龍都酒樓 | 餐食推薦
最具代表的特色菜絕對是片皮烤鴨,點餐訂位的時候一定要跟店家說需要保留幾隻烤鴨,不然到了現場可能甚麼都吃不到喔
桌邊會有服務員現場片鴨給你看,很療癒
另外要稍微提一下的是他的餅皮偏厚,這個會稍微影響到一點口感但是無傷大雅。
肉質非常扎實,鴨皮的含油量不會太高,吃起來卻是入口即化而不油膩,這個細結的控制可以說是很厲害的
另外可以問服務員有沒有砂糖
個人喜歡甜麵醬+砂糖+大蔥蔬菜+鴨肉鴨皮整包一起吃掉
看各人但真,吃完齒頰留香
總的來說,雖然現在有很多新的烤鴨店品牌相互經爭激烈,但老店之所以能夠屹立不搖,局對是有他的精髓所在,所以建議大家一定要親自來嘗試看看!!!