【2024 日本自由行攻略 ep.5】東京-橫濱|來日本東京不能錯過|日本巷弄美食|必吃美食資訊分享

經過精心挑選,這邊列出四家小布覺得既然來了就要吃的,以及一定要來吃的幾家日本巷弄美食!!!

拉麵 道玄坂マンモス

這家拉麵(沾麵)的位置在道玄坂,基本上在涉谷往左下方附近,走路可以到。

這家店在馬路旁邊,〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2丁目10−1,非常不好停車而且排隊的人龍基本上都在人行道上排隊,人潮最多的時候差不多是17:30過後。

店內位置只有兩大排,每排座位約可做10人,總共只可以坐20人。
流程就是店員會出來跟您先確定幾位後→進去利用自動機檯點餐→點餐完到門外候位
→店內位置準備好後再帶位入坐→等待上菜

沾麵是冷的本體口感非常非常的有勁道,基本上直接吃是咬不斷的,
要搭配點選的沾麵口味 ( 味噌叉燒或其他 )
我個人喜歡把麵拌進沾麵料裡面在一起吃掉,口感跟風味瞬間變化,層次感變得非常明顯,麵香跟位噌叉燒醬料完美融合,吃起來非常舒服。

最後吃完如果還有醬料,可以加入每個桌上都會附上的高湯進行沖泡,作為完食前的湯品。

這家讓人最喜歡的除了料理美味之外,還有的就是很熱情及耐心的接待外國人,這是很難得的
(請不要盲目地以為每個日本人都很有禮貌…並不是)

Terrace Dining TANGO

就在東京鐵塔旁邊的高檔餐廳!

店內可以接待外國人,工作人員很熱情的用盡畢生的語言能力以及肢體能力與我們溝通,非常感動

有套餐可以做選擇,點菜方式簡單好懂,但整體而言料理非常精緻且藝術
飽足感部分因個人感受而有差異囉~

麵屋翔 本店

距離西新宿站非常的近,走路約八分鐘,路上可能會經過這家麵屋翔的分店,但小布跟朋友都推薦要吃本店的

這家厲害的在於它的叉燒肉有雞肉跟豬肉這兩種類型,而且湯頭算是在日本相對不鹹的,小布基本上是可以把湯喝完。

這家店在開門前就大排長龍,原則上排隊到自己的時候要先進去用機器點餐,點完餐把餐食卷交給服務員,這時候會需要重新到門外等待服務員安排座位後才能入座,因為多數日本非連鎖拉麵店店面狹小,才會這樣要求消費者

店內位子非常狹小,基本都是吧台座位沒有卡座,可以欣賞廚師們在你面前製作食物的過程
老闆很熱情的跟每位無論是熟悉或是陌生的客人招呼問候互道新年好,儘管對於我這種不懂日文的客人來說,也不會感受到用餐時的尷尬,反而很融入店內的用餐氛圍

再來湯頭濃郁而不鹹、叉燒厚實而不膩口,麵條部分根據自己軟硬粗細的喜好做選擇都沒有問題。

總之很推啦,儘管不是連鎖不是大牌,但建議不要錯過,店家也有自己的官網及社群做宣傳 →→→ 麺屋翔

すごい煮干しらぁー麺 釣りきん 鶴屋町店

這家好像是日本連鎖店,如果有橫濱行程的朋友可以先來這邊吃一點

這家的特色就是《煮干》,簡單來說就是醃漬過的小魚干,濃縮還原過後的海鮮發酵味道非常的濃奔放
聽說很多人不喜歡,但我以台灣人的口味來講大概就像是破布子跟豆腐乳的味道再加入濃厚的海鮮味。

基本款可以點選拉麵壽司套餐,一份煮干風味醬油拉麵+五貫壽司只要1,500日圓,真的是非常划算

這間吃下來真的非常的飽,但湯頭確實偏鹹,有煮干類以外的選擇,所以大家自行斟酌囉~

meat.meet-ミートドットミート-

這邊中野新橋彌生町有比較少的外國人,多數都是日本居民及小店

這家吃和牛的小店,老闆看我不是日本人,一開始先引導坐下後的出菜單,跟我們說這面 dinner 這一面lunch,非常的有心;後面點餐的時候其實也不會有困難,基本上用指的大概都懂,不會有太多問題,如果真的看不懂菜單,用 google翻譯 也是可以解決,然後老闆在燦單上都會被住今天的和牛是來自哪個產區。

店內的排風設備比較不好,所以油煙味蠻重的

餐單其實非常豐富但也不是很便宜,午餐提供的比較少大概就是左邊那張照片上的
今天吃的是2,500的霜降

這2,500日圓雖然不便宜,但吃的當下真的有物超所值的感覺,肉質與鮮甜程度真的不錯,沾點玫瑰鹽是醍醐灌頂,非常提鮮,整體CP質非常的高。

雖然是小店但也不輸其他連鎖餐飲,只要敢說敢問,真的能發現源源不斷的驚喜!!

以上這幾家是這次去日本吃到覺得必推的餐點啦!
希望大家會喜歡囉!!!

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