【台北探店】2024台北市信義區|捷運美食|象山|Taipei 101|在哪裡可以吃到和牛海鮮精緻燒肉?|揪餖燒肉 JODOU

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在ATT的六樓 手扶梯一上來的右手邊就是了,門口有一隻大金牛很好認

揪餖 | 環境

環境而言店內非常寬敞明亮,沒有太大的燒烤味

有吧檯桌(如果有一個人去吃可以選)跟一般卡座 (四人桌)

揪餖 | 菜單

這次去的菜單聽友人說有異動,但基本上點法不變

有分單點或套餐(基本上一人低消NT$900

揪餖 | 菜單 | 套餐

個人非常建議幾個人就點幾份(因為肉量滿精緻的,像小布這次是三個大男生去點套餐)
肉量部分其實吃起來飽足感還好,但加附餐的部分進來就差不多剛剛好有飽這樣,供大家參考

單點的部分也很豐富,其實肉品種類真的滿多元的啦!

揪餖 | 肉品

小布這次點的是牛刀小試套餐

基本肉的鮮嫩度及口感都沒有問題 算是中規中矩

揪餖 | 付餐 | 先付三盛合

讓我比較驚豔的是附餐 先付三盛合

端上來的瞬間我以為我們點了一到高級的分子料理

鮭魚卵胡麻冷豆腐完全可以吃到濃郁豆香及胡麻香完美融合的味道及綿密口感
磯煮鮑魚中規中矩 口感Q彈 不會過老
黃金甜蝦沙拉佐魚子醬金黃酥殼裡就是另外一個宇宙了,請務必深刻感受一下在口中破殼而入的瞬間!

揪餖 | 付餐 | 海之味

這份海之味分三大主軸 – 大蝦、干貝、生蠔

這次大蝦跟干貝的部分我們其實沒有加價升級,但是後來上來的是給了我們加價的升級版餐點
反正才加NT$78元,我們也就吃了 XD

然而新鮮的食材往往只需要最簡單的烹飪方式就可以帶出它的美味
奶油蒜香大蝦跟香煎干貝佐松露白醬都還不錯,沒有過度烹調到破壞食物的原味
美國大生蠔不能生吃有點可惜,切記要煮熟才能吃! 考完吃了也是非常新鮮,汁水很鮮甜,
烤的時候要時刻注意,肉才不會過度縮水

揪餖 | 甜點

讚美一下他的提拉米蘇不會過甜,搭配旁邊的碎可可粉非常的讚

其實套餐裡還有其他的前菜、沙拉、湯品(雞湯是用保溫瓶裝上來的…有點像是日本そば 店裡的給湯方式)、飲料,因為我覺得算是相對普通不需要特別期待,就不介紹了

三個人吃下來就是雙人套餐+1,再加一成服務費
店家不會主動提供幫烤服務,也不會主動詢問湯品是否需要續湯(可能要額外詢問,我們當天確實沒主動問)

總結而言,整體下來,以份量跟食品的提供形式,算是很精緻的日式燒肉店,個人覺得還好尚可接受
(看在先付三盛合的面子上XD )

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